我和刚子抽着烟东拉西扯的聊着天，电风扇呼呼的吹着能够感觉到一丝凉爽。可初夏的燥热总是容易让人心烦意乱。
经过了解刚子是章丘人，做厨师这一行已经快十年，从十八岁辍学就开始工作……怪不得他长得老成像是三十五六的样子。
时间一晃而过。将近十二点钟刚子换上工作服准备去厨房，他说晚上宵夜份量并不多，但没说是给谁吃的。
我知道肯定是赌场里的赌客需要宵夜，毕竟赌钱是一件很劳累的事情，半夜肚子饿了吃点东西也正常。
我跟着刚子来到厨房，整个厨房里就我们两个，他慢悠悠的抽着烟一副很悠哉的模样。
“刚哥，咱们啥时候开始收拾？”
“不用，你在这里等着就行了，等着人家点菜之后再准备。”
“噢噢噢！”
我坐在旁边摸出一支香烟点燃，看刚子敢在这里抽烟那我也就没什么好顾虑的了，毕竟大晚上的谁没事会看厨房怎么样？
十几分钟后厨房里叮咚响了一下，墙上一个机器吐出了一张单子，刚子扯下单子看了一眼转手递给我。
“开始准备吧，这些人吃的也蹊跷！”
“我知道了。”
我一看单子上边是几道菜。后边有客人要求的备注，不放辣椒不放香菜什么的，这种感觉立刻让我先到曾经在餐厅点菜时候的要求。
只不过现在身份角sè互换我成了厨房，这不禁让我想起曾经的时光，从大爷摇身一变成了伺候大爷的小厨，这种反常很有冲击！
我按照订单的要求开始准备蔬菜，该洗的洗该切的切，如果心里不是有一份坚定的信念，我发誓绝对不会在这种地方多待一分钟！
以前二叔常说人做什么事情都是自己选的，为了生活自己选择人生道路，各行各业行行出状元……
我想如果能够依靠脑子吃饭的话，绝对不会依靠体力！哪怕是技术一类的也有细分。脑子的技术总要好过体力上的技术，比如好过颠勺的厨子……
冷清的厨房里很快热闹起来，刚子负责炒菜我负责备菜，只不过他说备菜分量要小一些，rou类作料多一些，这样显得jīng致！
刚开始我还一头雾水不太懂。因为以前我压根没有接触过厨房这一行，不过在刚子的开解下很快我就明白了！
他说不管在哪里人都会有一个意识，那就是会对比盘子里的菜和rou的比例。潜意识中觉得rou多就是实惠……哪怕rou一样减少菜量，同样会给人一种实惠的错觉！
他说在这里做菜分量一定要小，哪怕是同样一份菜分量越小越显得jīng致，如果给足量一份反而会让人觉得不上档次……
我觉得这完全就是在糊弄人，在我印象中jīng致的菜品不应该是大厨jīng心烹制的吗？还有jīng美的盘子装饰不都是一番心血吗？
“你小子以前在哪干厨房的？这么简单的道理都没学会啊？过去拿点西红柿过来准备装饰盘子。”
“啊？让我装饰盘子？我以前没干过不懂啊……”
“哈哈，这个东西还需要懂啊？你拿过来我告诉你！”
在刚子的吩咐下我切了几个西红柿和西蓝花准备装盘。可心里总是没底，万一拼出来的东西乱七八糟怎么办？
说实话我已经开始有些心虚了，毕竟以前的时候没有接触过这一行。更不懂装饰盘子的技术……
“一张盘子上的面积是固定的，简单装饰一下涂上点果酱和巧克力酱就行，不要求什么造型之类的。反正越让人看不出什么就越好！”
“越看不懂越